Forret:

Spinatroulade med røget laks og butterdej snitte.

Varmrøget laks med flødestuvet spinat/ frisk babyspinat.

Peberfrugtsuppe med kylling og hjemmebagt brød.

Hønsesalat med champignon, ananas og bacon, flutes.

Melonsalat med parmaskinke og hjemmebagt ciabattabolle.

 

Hovedret:

Oksetyndsteg, små timianbagte kartofler, rødvinssauce.

Baconbønner og glaserede gulerødder.

Sojamarineret svinemørbrad, paprika/flødekartofler, spinatsalat med ferskner og nødder, persillerodssalat.

Wienerschnitzel, kartofler, ærter, champignonsauce og årstidens salat.

Vildand med årstidens tilbehør.

Grill menu - om sommeren (hvis vejret er til det) griller vi på terrassen,

eller det hele steges i Weber grill.

 

Dessert:

Mandel/marcipantærte eller pacannøddetærte med hjemmelavet vaniljeis.

Sorbet og frugt purè.

Hvid chokolademousse med hindbærdessert.

Frossen espressotærte på sprød kiksbund med brombær/anis kompot.

Desserttallerken med mini chokoladetærte, is og frugt.

 

Dette er forslag, vi laver gerne jeres ønsker.

Forslag til kursus menu

I kursusprisen er inkluderet 2 retters menu.

Sådan kontakter du os:

Telephone: +45 5545 1120

E-mail:lauritzminde@mail.dk

Kursus og ferieejendom